Loading...
Selskaber 2018-05-25T23:38:39+00:00

EN AFTEN PÅ RESTAURANT RUSK

Til aften danner Restaurant Rusk stemningsfulde rammer for liv, hygge og gode stunder. Vores dygtige tjenere og kokke sørger for smagfulde madoplevelser i uformelle rammer, hvor menuen er baseret på sæsonaktuelle, nordjyske råvarer.

FORRETTER

Rusk står klar med mad og vin som buffet hjemme hos dig.

Vælg frit mellem de forskellige retter.

* Koldt røget laks med æble og rygeost
* Confiteret ande riette med frisk urte salat, soltørret tomat og vinaigrette
* Krabbe klor enten hele eller som salat med aioli og citron
* Temperer torsk med grøn mayo, ristet kærner og syltet løg.

Pris pr. person kr. 128.-

Hovedretter

* Helstegt okse mørbrad med smørstegt gulerod, gulerods pure samt trøffel sauce.
* Bagt lange med selleri, brunet smør og tyttebær
* Braiseret kalve spidsbryst med kartoffel pure, grillet spidskål og bariser sauce.
* Farseret svine mørbrad med svampe ale creme.
* Confit de carne med ristet kartofler, salat med bær, og møre sauce.

Pris pr. person kr. 158.-

Ost & Dessert

* Rusk citron fromage med fløde og karmel.
* Chokolade kage med vanilje is parfait
* Oste udvalg fra Arla Unika og Thise mejeri. med sprødt og sødt
* Mazarin kage med mørk chokolade, bær og chokolade ganache.
* Panna cotta med valg frig smag. eks. karmel, skovbær eller vanilje.
* Tuc kiks kage med 2 slags chokolade og fløde.

Pris pr. person kr. 114.-

3 retter efter ejet ønske. pr. person kr. 400.-
Man må gerne vælge flere retter..

Depositum for leje at fade og varme kasser kr. 500.- som man naturligvis bliver givet tilbage ved aflevering. Ønsker man noget andet, kan det sagtens lade sig gøre. Vi vil gerne have en samtale hvor vi kan lave en lækker menu efter jeres ønsker og behov, i samarbejde med jer. Hvis man ønsker at få buffet ud af huset skal man som min. være 10 personer. Har man et selskab hvor man vil have tallerken anretning tager vi et tilæg på kr. 15.- pr. tallerken og leje af kok kr. 320 pr. påbegyndt time.
Man kan også leje hele Restauranten Rusk, men med et max på 35 personer.
Lejet prisen: Mandag – Torsdag kr. 20.000.- Fredag – Lørdag kr. 30.000.-