Loading...
Selskaber2018-12-20T11:10:23+00:00

EN AFTEN PÅ RESTAURANT RUSK

Til aften danner Restaurant Rusk stemningsfulde rammer for liv, hygge og gode stunder. Vores dygtige tjenere og kokke sørger for smagfulde madoplevelser i uformelle rammer, hvor menuen er baseret på sæsonaktuelle, nordjyske råvarer.

FORRETTER

Rusk står klar med mad og vin som buffet hjemme hos dig.

Vælg frit mellem de forskellige retter.

* Koldrøget laks med æble og rygeost
* Confiteret anderiette med frisk urtesalat, soltørrede tomater og vinaigrette
* Krabbeklør enten hele eller som salat med aioli og citron
* Tempereret torsk med grøn mayo, ristet kærner og syltet løg.

Pris pr. person kr. 128.-

Hovedretter

* Helstegt oksemørbrad med smørstegt gulerod, gulerods pure samt trøffelsauce.
* Bagt lange med selleri, brunet smør og tyttebær
* Braiseret kalvespidsbryst med kartoffelpuré, grillet spidskål og barisersauce.
* Farseret svinemørbrad med svampe ala creme.
* Confit de canard med ristede kartofler, salat med bær og mørsauce.

Pris pr. person kr. 158.-

Ost & Dessert

* Rusk citronfromage med fløde og karamel.
* Chokoladekage med vaniljeis parfait
* Oste udvalg fra Arla Unika og Thise mejeri med sprødt og sødt
* Mazarinkage med mørkchokolade, bær og chokoladeganache.
* Panna cotta med valgfri smag. Eksempelvis karamel, skovbær eller vanilje.
* Tuc kiksekage med 2 slags chokolade og fløde.

Pris pr. person kr. 114.-

3 retter efter ejet ønske. pr. person kr. 400.-
Man må gerne vælge flere retter..

Depositum for leje at fade og varmekasser kr. 500.- som man naturligvis får tilbage ved aflevering. Ønskes der noget andet, kan dette sagtens lade sig gøre. Vi tager gerne en samtale med jer, så vi, i samarbejde med jer, kan lave en lækker menu efter jeres ønsker. Hvis der ønskes buffet ud af huset skal dette som min. bestilles til 10 personer. Har I derimod et selskab, hvor der ønskes tallerken-anretning pålægges et gebyr på kr. 15.- pr. tallerken og for leje af kok kr. 320 pr. påbegyndt time.
Hele Restauranten Rusk kan også lejes, dog har vi plads til max 40 personer.
Ring gerne for yderlig information